The best time in the hideout
LUNCH TIME
11:00~14:30(L.O14:00)
ランチタイムはワンプレート料理をご用意。
契約農家直送お野菜を中心とした、お惣菜ものったボリュームの
あるプレートになります。お惣菜が尽き次第終了の為、早めに閉まる場合もございます。
DINNER TIME
17:30~22:00(L.O21:00)
アルコール利用者向けにがらりと雰囲気を変えます。
アラカルトメニューは北欧各国とゆかりとある食材や、新北欧料理のように国内の良い部分を北欧と融合させたお酒のアテをご用意。
日本国内第一位の蜂蜜酒の品揃えから、ビアソムリエ厳選のクラフトビール、北欧の蒸留酒アクアヴィットなどをお楽しみ頂けます。
COURSE
要予約ディナーコース料理
季節のおまかせコース料理をご用意。
￥５８００か￥８８００からお選びください。
MENU
ディナーメニュー
お酒のアテ。アラカルトメニュー。
STARTER
お酒のお供に。
本日のカルパッチョ
￥1,100
生ハムと削りチーズのハーブサラダ
￥820
店主自慢の自家燻製ポテトサラダ
￥700
コルドゥナイ（リトアニア水餃子）
￥780
だし巻き卵とノルウェーゴートチーズ
￥820
揚げニョッキとブルーチーズ&ラトビアクランベリーの蜂蜜がけ
￥700
SIDE
まずは乾杯。
燻製ナッツ
￥370
自家製ピクルス
￥500
ヤンソンさんの誘惑風ミニタルト
￥700
フライドポテト
歩き茸トリュフ&木こりのバジルローズマリー
￥680
スウェディッシュチップス
スウェーデン某レストランの前菜をオマージュ。
￥700
PLATTER
盛り合わせ。
エルフのおばんざい風惣菜おまかせ盛り
￥1,800
MAIN DISH
お肉料理でお腹も満たされて。
苗目ハーブガーデン直送ハーブ使用 薫りのフライドチキン
￥1,050
自家製スウェーデンミートボール
4個
￥900
6個
￥1,100
房総鹿肉ソーセージ
￥1,200
房総猪フランク
￥1,080
蕎麦ボロネーゼ
￥1,100
SMORREBROD
スモーブロー（デンマーク伝統料理）
スモークサーモンのスモーブロー
￥700
エビのバジルマヨスモーブロー
￥700
ローストビーフのスモーブロー
￥700
白桃と生ハム メープルシロップがけスモーブロー
￥700
タレ焼きうなぎのスモーブロー
￥800
スモーブロー４種盛り合わせ
上記から４種類をチョイス。
うなぎの場合は＋¥100
￥2,600